La cultura del caffè è l’insieme delle tradizioni e dei comportamenti sociali che circondano il consumo del caffè, in particolare come lubrificante sociale.Il termine si riferisce anche alla diffusione culturale e all'adozione del caffè come stimolante di largo consumo.Alla fine del XX secolo, l’espresso divenne una bevanda sempre più dominante, contribuendo alla cultura del caffè, in particolare nel mondo occidentale e in altri centri urbanizzati del mondo.
La cultura che circonda il caffè e le caffetterie risale alla Turchia del XVI secolo.[3]I caffè dell’Europa occidentale e del Mediterraneo orientale non erano solo centri sociali ma anche centri artistici e intellettuali.Les Deux Magots a Parigi, oggi una popolare attrazione turistica, un tempo era associato agli intellettuali Jean-Paul Sartre e Simone de Beauvoir.[4]Tra la fine del XVII e il XVIII secolo, i caffè di Londra divennero popolari luoghi di incontro per artisti, scrittori e personaggi dell'alta società, nonché centri di attività politica e commerciale.Nel XIX secolo a Vienna si sviluppò una particolare cultura del caffè, il caffè viennese, che si diffuse poi in tutta l'Europa centrale.
Gli elementi delle caffetterie moderne includono un servizio gourmet dal ritmo lento, tecniche di produzione della birra alternative e un arredamento invitante.
Negli Stati Uniti, la cultura del caffè è spesso usata per descrivere la presenza onnipresente di chioschi di caffè espresso e caffetterie nelle aree metropolitane, insieme alla diffusione di massicci franchising internazionali come Starbucks.Molte caffetterie offrono l'accesso a Internet wireless gratuito per i clienti, incoraggiando il lavoro o il lavoro personale in questi luoghi.La cultura del caffè varia a seconda del paese, dello stato e della città.
Nei centri urbani di tutto il mondo non è raro vedere diversi negozi di caffè espresso e stand a pochi passi l'uno dall'altro o agli angoli opposti dello stesso incrocio.Il termine “cultura del caffè” viene utilizzato anche nei media economici popolari per descrivere il profondo impatto della penetrazione nel mercato degli stabilimenti che servono caffè.
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Orario di pubblicazione: 24 maggio 2022